Il Ristorante

A poco più di 1 km da Montepulciano, si affaccia sul magnifico paesaggio delle colline, delle torri medievali e della valle circostante. La sala interna dispone di oltre 200 coperti e altrettanti se ne possono apparecchiare sulla terrazza panoramica, da cui si gode di una splendida vista.

Accoglienza di gruppi e organizzazione di cerimonie sono quotidianamente curate della gestione familiare della fattoria, che svolge questo lavoro con entusiasmo da oltre 50 anni.

Cucina semplice, ingredienti genuini, la vera fiorentina a Montepulciano

La cucina della fattoria propone piatti semplici, di ingredienti genuini, tipici della tradizione culinaria delle nostre colline. L'antipasto toscano, di salumi e formaggi di propria produzione, la pasta fatta in casa dalla zia Cicci e dalla zia Angela, pici e polenta al ragù, tagliatelle ai funghi, ribollita e zuppe di legumi. Cotti nel forno a legna, alla brace e sulla griglia, carni miste di allevamenti nostrani, verdure e bistecche alla fiorentina. Vino rosso e Nobile di Montepulciano accompagnano sapientemente le portate esaltandone il gusto e i sapori.

L'enoteca della fattoria

La fattoria propone una vasta scelta di vini, in particolare rossi toscani, vino nobile, brunello di Montalcino, chianti, adatti sia alle diverse pietanze, sia ottimi pure per la degustazione, per trascorrere semplici momenti di allegria o di tranquillità.


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Visite turistiche di Montepulciano

Organizziamo e forniamo tutta l'assistenza necessaria ad organizzare tour e visite culturali e gastronomiche delle bellezze e dei sapori di Montepulciano e dei paesi vicini, per gruppi turistici, associazioni, motoraduni, usufruendo delle strutture, della nostra esperienza e della nostra ospitalità.

Accoglienza turistica di gruppi e raduni

La fattoria accoglie ogni settimana centinaia di turisti e gruppi organizzati. Il capiente parcheggio della fattoria è adatto per la sosta degli autobus turistici. Possiamo consigliare percorsi turistici di Montepulciano e della Valdorcia. La fattoria ospita anche raduni: camperisti, motoraduni, autoraduni, club, associazioni...


www.radunimontepulciano.com

Il posto giusto per le tue cerimonie

Con le due ampie sale interne e la terrazza panoramica, il ristorante della fattoria è il luogo adatto per ospitare cerimonie e banchetti. L'esperienza dei cuochi e del personale è a disposizione per soddisfare le vostre specifiche esigenze.

Cenone di capodanno

Antipasti misti toscani; Crostini toscani neri, salumi di propria produzione; Pecorino della fattoria e carciofi sottolio
Primo a scelta tra: Zuppa Ribollita, Pici al ragu' toscano, Tagliatelle al tartufo
Secondo: Controfiletto alla brace.
Contorno a scelta tra: Patate arrosto, insalata mista, fagioli cannellini all'olio di oliva, lenticchie alla campagnola.
Dolci caserecci della fattoria con Vin Santo.
Vino Rosso di Montepulciano o Bianco toscano. Acqua minerale.
Menu fisso a 60,00 euro.

I prodotti tipici

Da sempre, per noi, fare bene i prodotti è un'arte. Ogni frutto della terra e del nostro lavoro, richiede tempo, esperienza, cura e passione. Produciamo vino, nobile, olio extra vergine d'oliva, salumi, formaggi, confetture... Antiche ricette, per sapori sempre da scoprire.

Vino Nobile

Il vino rosso e soprattutto il vino nobile di Montepulciano sono vini di alta qualità, da gustare sapientemente, in base all'annata, all'invecchiamento, agli abbinamenti culinari... Puoi trovare i nostri vini, nel ristorante della fattoria e nelle nostre cantine, oppure puoi acquistarli on-line

Olio extravergine d'oliva

L'olio extravergine di oliva è ottenuto esclusivamente dalle nostre olive, estratto a freddo con procedimenti meccanici, per conservare il sapore unico, il colore verde intenso, le proprietà nutrivie e organolettiche che lo rendono un alimento indispensabile e un condimento squisito

Salumi e formaggi

Dai nostri allevamenti otteniamo prodotti caseari, in particolare formaggi, e salumi nostrani.

Confetture e dolci fatti in casa

Ogni stagione produciamo confetture e marmellate fatte in casa (susine, pesche, albicocche...), e quotidianamente sforniamo biscotti e dolci della tradizione toscana (cantucci, panello, ecc.).


www.pulcinoprodotti.com

Corsi di cucina

La fattoria organizza su richiesta corsi di cucina, in cui imparare a prepare i piatti della tradizione toscana, la pasta fatta in casa, pane, schiacciate e dolci fatti a mano.

Percorsi didattici

Percorsi didattici per i bambini e i ragazzi delle scuole: laboratorio della pasta e del pane, secondo le ricette contadine e con gli ingredienti semplici di ieri e di oggi; cantina della fattoria; visita agli animali della fattoria; colazione e pranzo inclusi. Eventuale visita al centro storico di Montepulciano.


Percorsi didattici

Storia di Famiglia

La fattoria Pulcino nasce dal sogno e dall'impegno di Sergio (il Pulcino) e Gabriella e dal lavoro dei sei figli Elisabetta, Cecilia, Carlo, Angela, Marco e Stella.


Il diario di Gabriella


L'angolo di Zia Cicci

Contattaci

La fattoria si trova lunga la Strada Statale 146 (strada per Chianciano), n. 37, 53045 Montepulciano (SI). Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattarci per telefono o via email ai seguenti recapiti: